Rakott kel

Miután kreatív főzést adunk elő, nem árt néha egy-egy jól sikerült ételt megörökíteni receptben, mert legközelebb nem biztos, hogy meg tudom ismételni...
Tehát, a mai ebéd, a rakott kínai kel-ami eredetileg valami saláta lett volna-:
Vizet forralok vegetával, leöntök vele egy zacskó szójagranulátumot.
1 csésze árpát két csésze vízzel és vegetával fedő alatt megfőztem.
A kínai kelt megmostam, apró darabokra vágtam, három fej hagymát megdinszteltem, felengedtem 1 pohár vízzel, rá 1 teáskanál só, kanálnyi pirospaprika, 1 gulyáskocka, fokhagymás bors, pizzaketchup, erőspesta, bele a kelkáposzta, még egy pohár víz, lefed, főz.
2 fej hagymát dinszteltem, rá a kinyomkodott szója, só, fűszer ugyanaz, mint a kelé, csak nem gulyás kocka, hanem egy füstölt és egy pörkölt kocek. A kel levét ráhalásztam a szójára, azzal főztem.
A nagy tepsit (fedeles) kikentem margarinnal.
Elterítettem egy sor kelt. (A maradékot kikevertem 1dl tejföllel)
Rá a főtt árpa. Rá -és közé- egy sor alma gyufányi szeletekben.
Ráterít a szója felét. (A többit majd valami másra lehet használni.)
Rá a tejfölös káposzta.Közé szúrkodni egy szeletnyi füstölt sajtot gyufányi darabokban.
25 percig lefedve sütni, 15 percig fedő nélkül, forgó állásban 180 fokon.
Leírva bonyolult, megcsinálni könnyű, és NAGYON finom.

Megyek repetázni.
_Éva_

Az út mellett...

Lassan hét éve naponta utazunk 40 km-t munkába és vissza. Útközben a természet változásait akaratlanul is megfigyeljük. Minden pillantban szép. Mostanában két bokorfajtát csodálunk, a bodzát és a szömörcét.
Az út mellet sorjázó bodzabokrok tenyérnyi feltűnő fehér virágaival, mint valami miniatűr univerzumok sokasága. Gömbszerű tömör felületén úgy ülnek a virágok mint megannyi apró csillagrendszer.
Közelről látni a "csillagokat, bolygókat"

A másik növény a cserszömörce, nagyon szép ez is. Csillagászati hasonlatnál maradva a virágzó bokor még fantasztikusabb mint a bodza. Ellenfényben szinte világit a többi bokor sötét tömege előtt. Van világoszöld színű, de van vöröses árnyalatú, egészen habszerű nagy és kisebb változatú is. A Hubble óta különösen szeretem ezt a növényt, igazi nebula szerű formákat lehet felfedezni a virágokban.
_Feri_

És itt az igazi nebula...

Magabiztos kezdés

Az egér már a spájzban van. Vagy mégse?
Ma olyan bizonytalanok vagyunk. Vagy talán mégse?
Biztos, hogy ma kellett elkezdenünk blogolni, miközben készül a spájz és virágzik minden viráááág?
Ez a nap is van olyan jó, mint a többi.
Éljen a szombat és a vasárnap!
Le a hétköznapokkal!
Írjunk blogot!
_Éva_Feri_